El origen de tan afamado cóctel se remonta a la Florencia de los felices 20, se atribuye su origen
a la sugerencia realizada por el conde Camillo Negroni al barman del café Casoni, Fosco Scarelli, el conde Negroni cliente habitual del café, cansado ya del habitual cóctel americano propuso a Scarelli potenciar el combinado dándole un sabor algo más seco mediante la ginebra. El barman acepto la sugerencia y dio por nombre al cóctel resultante 'Negroni' en honor de su distinguido cliente.
Ingredientes
1 parte de Vermut Rojo
1 parte de Campari
1 parte de Ginebra
un rizo de corteza de naranja para la decoración.
El 'Negroni' se sirve en un vaso old fashioned o cualquier vaso corto y ancho previamente enfriado con hielo que luego desecharemos. Se mezclan los ingredientes directamente en el vaso con dos cubos de hielo y se decora con un rizo de corteza de naranja o una rodaja pequeña de naranja en el borde del vaso. (Foto: Amy Alverson)